Una receta que se puede repetir
Aprende a expresar una proporción, calcula el agua para un filtrado y descarga una ficha con tus observaciones.
Abrir guía y calculadora →BERĒ / Te asesoramos
Tu negocio, bien acompañado.
Te asesoramos en apertura, elección de equipos, desarrollo de bebidas y formación de tu personal. Con la experiencia de BERĒ como cafetería.
Solicitar asesoría para mi negocio ↗
Alcance, modalidad y costo se acuerdan contigo.
Recursos para usar con tu equipo
Estos recursos de autoestudio son de acceso libre. Puedes usarlos hoy para documentar una preparación y organizar el relevo entre turnos. La capacitación acompañada por BERĒ se acuerda y cotiza por separado.
Un mejor cambio de turno
Revisa apertura, servicio y cierre. Marca tareas y conserva notas en este navegador para el siguiente turno.
Abrir rutina del equipo →Desde la apertura hasta cada nuevo turno
Vas a abrir una cafetería
Te asesoramos antes de empezar: selección y compra de equipos de café según tu presupuesto, espacio, carta y volumen esperado. Definimos contigo qué necesitas para operar.
Desarrollo de bebidas
Trabajamos recetas, métodos y una carta de bebidas que tu equipo pueda preparar con consistencia.
Un equipo nuevo
Revisemos qué necesita aprender el personal, qué métodos usa y cómo documentar su preparación.
Una preparación que cambia
Cuéntanos qué ocurre entre turnos y qué equipo utilizas para definir el alcance de la capacitación.
Formación continua
Propón los temas que quieres reforzar. Acordamos modalidad, frecuencia, participantes y costo.
La propuesta se prepara según tu ciudad, tipo de negocio, número de participantes y equipos disponibles. Los recursos de esta página son material de práctica; no otorgan una certificación.
Preguntas para planear tu compra
¿Las guías incluyen una clase con BERĒ?
No. Las guías son recursos de autoestudio disponibles en esta web. El acompañamiento y la capacitación se cotizan y acuerdan por separado.
¿Puedo compartir estos recursos con mi equipo?
Sí. Comparte los enlaces y descarga la ficha de receta. La lista de turno se guarda únicamente en el navegador donde la utilizas; no se sincroniza entre personas o dispositivos.
¿La formación está incluida al comprar café?
Se cotiza por separado. Puedes solicitar una propuesta que considere tanto el abastecimiento de café como las necesidades de formación de tu equipo.
HABLEMOS DE TU OPERACIÓN
Una propuesta para tu negocio.
Cuéntanos tu ciudad, tipo de negocio y consumo aproximado. Si aún no conoces el volumen, podemos empezar por las necesidades de tu servicio.